一、餐饮业常见的运营模式有哪些？

餐饮业常见的运营模式有：餐厅式、快餐式、连锁式、酒吧式、特色小吃摊式、餐车式等。

二、何谓餐厅式？

餐厅式则是以高档餐饮为主，主要经营西餐、中餐、日韩料理等，装修、服务、菜品、价格等都比普通餐厅高档一些。

三、何谓快餐式？

快餐式则是以快捷便利为主，消费为大众市场，速度快，价格低廉，需要特殊的生产方式和销售方式。

四、何谓连锁式？

连锁式便是对某一品牌的餐饮经营进行直接复制，开设连锁店，无论是装修还是菜品，都是统一标准的，操作过程亦必须要严格遵守该品牌规定的流程。

五、何谓酒吧式？

酒吧式则是以出售小吃、酒水为主的小资餐饮场所，主要是以青年一代为主要消费群体。

六、何谓特色小吃摊式？

特色小吃摊式则是以卖一些特色的小吃来吸引顾客，以生产和销售的方式简单化，价格也比较低廉，适合流动人口的消费。

七、何谓餐车式？

餐车式则是以卖一些特色的小吃以及西餐、中餐为主，并以推车的方式售卖，在办公区、街头巷尾是常见的销售模式。

八、餐饮业相较于其他行业的特点是什么？

餐饮业经营需要注意的，首先是生产和销售具有时间性和时效性，保证食品安全是企业的首要内容；其次，餐饮业更关注广大顾客的口味和需求才能吸引消费。此外，餐饮业的市场棱角分明、利润丰厚，适合志向远大的创业者和投资者。

九、确定一种适合自己的餐饮经营模式有什么需要注意的？

确定一种适合自己的餐饮经营模式需要考虑的要素非常多，如产品定位、目标市场、管理模式、风险控制等，以上这些成分都决定了你的餐饮经营模式。在餐饮经营中，须要时刻关注顾客的反馈，及时调整经营策略，提高受欢迎程度，实现经营的盈利。