问：夫妻创业开外卖餐饮店有哪些优势？

答：夫妻共同创业可以充分利用双方的优势，互相配合，相互依靠，共同创造事业。在开外卖餐饮店方面，夫妻共同创业可以互相支持，减轻工作压力，同时餐饮店的管理、运营等方面也会因为有相互合作而更加高效和稳定。

问：夫妻创业开外卖餐饮店的运营模式是怎样的？

答：夫妻创业开外卖餐饮店的运营模式可以分为以下几个步骤：

1.确定经营模式和主要菜品：在选择经营模式和主要菜品时，需要充分考虑市场需求和竞争情况，以及自己的实力和优势。

2.筹备资金和场地：为了开设外卖餐饮店，需要一定的资金和场地。夫妻可以通过自己的积蓄、借贷、投资等方式筹集资金，同时选择合适的场地进行租赁。

3.店面装修和设备采购：店面装修是营造餐饮店氛围和吸引消费者的重要环节。夫妻可以自己进行店面设计和装修，也可以请专业的设计师进行设计。设备采购也需要选择品质上乘且价格合理的设备。

4.招聘员工：在店铺开业前需要招聘一些员工，例如厨师、客服、配送员等，人员的招聘也是关系到店铺后期运营的重要环节。

5.开展宣传活动：餐饮店的宣传活动对于吸引顾客和提高知名度非常重要。夫妻可以通过网上推广、微信公众号、朋友圈推广等方式进行宣传。

问：夫妻创业开外卖餐饮店的风险有哪些？

答：夫妻创业开外卖餐饮店是有一定的风险的，主要体现在以下几个方面:

1.激烈的竞争：外卖餐饮市场竞争激烈，需要具备突出的特色和优势才能吸引顾客。

2.高昂的成本：外卖餐饮店开业需要投入一定的资金，如租金、装修费、设备采购等成本非常高。

3.人员管理难度：招聘、培训、管理员工等也需要花费很大的精力和时间。

4.食品卫生安全问题：外卖餐饮店涉及到食品卫生安全问题，需要遵循相关规定并加强检查和管理。

问：夫妻创业开外卖餐饮店有哪些经营技巧？

答：夫妻创业开外卖餐饮店，需要掌握一些经营技巧，包括：

1.保持菜品的新鲜和口感：外卖餐饮需要保证菜品新鲜、口感好，否则容易让消费者对店铺失去信任。

2.提供良好的客户服务：提供优质的客户服务能够提高顾客对店铺的满意度和忠诚度。

3.合理定价：要根据成本和市场需求合理定价，以吸引顾客，同时尽可能减少浪费。

4.收集顾客反馈：通过问卷、电话、微信等方式收集顾客的反馈，及时改进自己的菜品和服务。

5.与周边商家互动合作：和周边的商家进行合作和互动，可以扩大影响范围，提高顾客知晓度和质量满意度。

在夫妻共同创业的过程中，需要相互协助、支持和配合，共同经营管理，才能获得成功。通过合理的经营模式和经营技巧，有效的控制风险，夫妻创业开外卖餐饮店同样也有开创属于自己的事业的机会。