瑞幸咖啡作为新兴咖啡品牌，采用的商业模式十分独特。下面来分析一下瑞幸咖啡的商业模式画布。

1.顾客细分：瑞幸咖啡的顾客细分主要为年轻人和上班族。这些消费群体喜欢品尝新鲜、高品质的咖啡，注重品质和体验。

2.价值主张：瑞幸咖啡的价值主张是提供高品质、经济、便利的咖啡服务。瑞幸咖啡通过直接采购咖啡豆，自主烘焙咖啡，控制供应链，降低成本，实现“价格过低、市场占有率过高，生意可持续”的商业模式。

3.渠道：瑞幸咖啡主要线上销售和线下销售相结合的渠道，通过瑞幸APP和社交媒体等渠道吸引年轻消费者，同时也在各城市布局门店，提供便利的线下服务。

4.客户关系：瑞幸咖啡通过建立线上粉丝社区、线下门店活动等方式与顾客建立深度联系。同时，瑞幸咖啡注重顾客服务，提供优质的咖啡体验。

5.收入来源：瑞幸咖啡的收入来源主要包括产品销售收入、广告收入以及其他增值服务收入。

6.关键资源：瑞幸咖啡的关键资源主要包括自有资金、供应链控制、移动支付等技术、烘焙设备和人才等。

7.成本结构：瑞幸咖啡的成本主要包括供应链、人员和设备等。其中供应链成本是最大的，占瑞幸咖啡总成本的70%-80%。

8.重要合作伙伴：瑞幸咖啡的重要合作伙伴主要包括咖啡豆供应商、物流合作伙伴、金融机构等。

综上所述，瑞幸咖啡的商业模式画布可以概括为：通过控制供应链，实现价格过低、市场占有率过高的生意模式，便于年轻人和上班族消费，提供咖啡品质和体验新标准，并通过线上和线下渠道整合，建立深度客户关系和多元化的收入来源。这种商业模式的实现离不开对高效的供应链、研发和平台技术的投入，能够为瑞幸咖啡带来更大的商业价值和竞争优势。