酒吧作为一种娱乐场所，一直以来都是人们放松心情、消磨时光的好去处。而在中国的大中城市中，成都可以说是酒吧数量最多、最有特色的城市之一。成都拥有丰富的夜生活文化，各种类型的酒吧层出不穷，其中200平的大型酒吧一直以其规模宏大和独特的服务引起了众多人的关注。那么，成都200平的酒吧如何盈利？以下是一些可能的盈利模式。

首先，从饮品销售方面来看，大型酒吧可以提供更多样化的酒水选择，涵盖了各类酒精饮品以及非酒精饮品。不同种类的酒水价格不同，比如高级葡萄酒和威士忌的价格相对较高，而鸡尾酒和啤酒则相对较实惠。酒吧可以通过精心设计的饮品菜单和独特的品牌定位来吸引顾客，提供美味的饮品和舒适的环境，促进销售。

其次，大型酒吧通常会举办各种主题派对、演出和音乐现场表演等活动，吸引更多的顾客。这些活动可以增加人气，吸引各种不同的客户群体，提高酒吧的知名度和曝光度。同时，通过与合作伙伴建立合作关系，酒吧还可以利用演出或活动票的销售来获取额外的收入。

除了酒水销售和活动举办，大型酒吧还可以提供食物和小吃。在欢快的氛围中品尝美食是许多人喜爱的活动之一。因此，酒吧可以提供各种美味的小吃和餐点，为顾客提供全方位的服务体验。同时，酒吧还可以开展主题晚餐、特色菜单等营销活动，吸引更多的顾客前来用餐。

另外，大型酒吧也可以通过会员制度来盈利。会员制度可以为顾客提供特定的优惠和折扣，增加顾客的忠诚度和回头率。通过提供独特的会员权益和增值服务，酒吧可以吸引更多的会员，从而稳定和增加收入。

此外，广告合作也是大型酒吧获取收入的重要途径。酒吧的高人气和频繁的顾客活动提供了广告投放的优质平台。酒吧可以与各类品牌、企业或个人进行合作，提供广告推广、产品展示、品牌宣传等服务。通过合作，酒吧可以获得广告费用和合作方的支持，进一步实现盈利。

最后，酒吧还可以提供私人订制服务或租赁场地。对于一些特殊场合，如生日派对、公司聚会等，顾客可以预订酒吧的一部分或者整个场地来举办活动。通过提供个性化的服务和场地租赁，酒吧可以赚取额外的收入。

综上所述，成都200平的酒吧有许多盈利模式可选择。除了酒水销售、活动举办和食品销售等传统方式外，酒吧还可以通过会员制度、广告合作和私人订制服务来增加收入。然而，为了确保稳定的盈利，酒吧需要不断注重提升服务品质、创新经营模式，并与时俱进，以满足不同人群的需求，保持竞争力。