烧烤店怎么经营生意才能火？烧烤店营销活动策划方案！

今天的案例是:重庆有这么一家烧烤店，老板利用“人性弱点”进行营销，短短一年，疯狂盈利180万元。让我们看看，一家烧烤店如何经营生意才能火爆？？烧烤营销活动策划方案！

[1]案例背景

贾是这家烧烤店的老板，也是今天要给大家介绍的案件主人公。说起老贾，我和他是初中同学。当初老贾还是班里的尖子生。谁能料到多年后，他会去卖烧烤？

以前还在上学的时候，老贾的成绩就特别好，不过呢，班上没有多少同学喜欢跟他来往。原因也非常简单，大家觉得他就是个书呆子，一根筋，太容易较真了，而且也不喜欢参加团体活动，所以都不喜欢跟他玩。但是长大之后回想往事，其实对于老贾的这种性格也很容易理解，毕竟家里穷，只能靠读书来改名，自然是把学习放在第一位，根本不会在乎其他的东西了。还在上学的时候，老贾成绩特别好，但是班里没有多少同学喜欢和他交往。原因也很简单。大家都觉得他是个书呆子，一根筋，太容易认真，不喜欢参加集体活动，所以不喜欢和他玩。但长大后回想过去，其实就很容易理解老贾的性格了。毕竟家里穷，只能靠学习改名。很自然的，我把学习放在第一位，其他的我一点都不关心。

不曾想，当初把读书当成人生首要任务的人，只能沦落到辍学打工。贾家境贫寒，因为他有一个好赌的父亲。后来父亲在外面欠了很多债，直接跑了。谁也找不到他，欠债的人天天来骚扰我。老贾没办法，只好辍学出去打工。

这十几年来，老家从以前的打工仔变成了个体户老板，自己开了一家烧烤店。烧烤店位置还不错，附近人流量还是很大的，但同样的，同行之间的竞争也很激烈，导致烧烤店开张后生意不好。

没想到，在社会上“打”了这么多年，老贾已经不是当初那个老实人了。他直接发起了一系列活动，你猜怎么着？短短一年时间，烧烤店盈利180万元。没有，上个月同学聚会，老家还开着他的宝马，看着还挺有安排的。

【2】方案介绍[2]方案介绍

1。活动期间，顾客进店吃烧烤可享受免费福利；

第二，成为会员，店里的啤酒免费喝。

以上两招都是老贾在烧烤店推出的活动。是不是看起来老贾一定要赔钱？但是，我告诉你，老贾一年不但不亏，还赚了180万。你能相信吗？

[3]利润分析

先说第一个活动:活动期间，只要顾客到店吃烧烤，都可以享受免费的福利。看起来性价比很高，自然吸引了很多顾客到店。毕竟贪婪是人性最大的弱点。现在什么都便宜了，怎么能不管呢？

然而，这个“免费”呢？其实就是钱嘛！不管你这次花了多少钱，只要你充值了你在店里消费的金额，那么你的烧烤就是免费的。那么，你充值的钱呢？下次来店里烧烤的时候留着吧。

说起来，不是给顾客打五折吗？只是一个“免费”的噱头。

有人说，这五折还能赚钱吗？要知道，开店成本也是很高的。的确，给客户打五折，老贾虽然赢得了大量客户，不会亏钱，但肯定赚不到钱。这个时候我就给你讲老贾的第二个活动，因为这是他的盈利点。

老贾告诉顾客：凡是充值过的顾客呢，都可以成为烧烤店的会员，并且，如果顾客单次充值满600块钱，那么还可以免费获得100瓶啤酒。老贾告诉顾客:凡充值的顾客均可成为烧烤店会员，顾客单次充值满600元，还可免费获得100瓶啤酒。

要知道，一瓶啤酒的价格是8元左右。100瓶啤酒不是800元吗？现在只要充值600元，不仅可以获得同样的消费额度，还可以获得100瓶啤酒。你认为顾客为什么拒绝这么好的交易？

但由于这种啤酒是免费送给顾客的，顾客不能带回家，只能选择在店里喝。但是有多少人能一下子喝完100瓶啤酒呢？如果你完成不了呢？那下次再来吧。这种情况下，客户是否多次被锁进店？