餐馆怎么做营销活动？3个月进账100万的餐饮店策划方案！

[1]案例背景

李哥是这家餐厅的老板，也是今天要给大家介绍的这个案件的主人公。说起这个李大哥，其实我跟他不是很熟，但是我觉得李大哥是个真汉子，配得上“大哥”这个称号。后来得知李大哥三个月赚了100万，我一点都不惊讶。毕竟他值得。

为什么阿利兄弟是真正的男人？因为他把重情重义做得非常好。李大哥年轻的时候暗恋过一个年轻漂亮的姑娘，但是因为李大哥家庭条件不好，父母不同意。但是李大哥凭借着自己吃苦耐劳的精神，感动了父母，把姑娘娶回家了。十年后，日复一日地爱她。眼看着夫妻俩的生活越来越好，儿子聪明懂事，却在一次意外中，李大哥的妻子车祸身亡。

古代有句话叫“妻离子散，升官发财。”她觉得妻子是“身外之物”，没了还能再得到一个。可是李哥哥呢？他没有再婚，而是不再谈爱情，独自抚养儿子长大。之后我开饭店就是为了赚钱，为了给儿子买房子，让儿子不至于因为没有房子而娶不到老婆。

不过李大哥毕竟之前只是个普通工人，业务并不精通。面对餐饮行业的激烈竞争，他无从下手。无奈之下，李大哥找到我们，希望我们能帮他想办法。得知李大哥的故事后，我们也很佩服这个人。了解了餐厅之后，我们还帮忙出了一套营销。方案。

还好效果还算满意。不仅挽回了李哥的损失，还让李哥在短短三个月内赚了100万。到目前为止，餐厅已经开业一年了，生意还是很火爆。李哥也赚了很多钱。

[2]方案介绍

客户只要花599元成为会员，就可以获得以下优惠:

1.600元的按摩卡；

二、600元的啤酒；

3.1599元的饭卡；

四。返还599元现金。

以上四点都是李哥给客户的福利。看样子，你觉得李哥一定会亏吗？不过，我告诉你，李哥不但没亏，三个月还赚了100万，发财了。先说李大哥的盈利逻辑。

[3]利润分析

关于第一点:这张600元的按摩卡，是指顾客每去按摩一次，可以用它抵扣20%的金额。李大哥是开餐馆的，自然没有按摩服务。所以，这张按摩卡是李大哥和一家按摩店达成协议后拿到的。

协议的内容也很简单。只要李大哥介绍顾客到按摩店消费，按摩店不仅会给顾客打八折，还会给李大哥一定的分红。有人说，这按摩店是不是吸盘？为什么要这么做？因为按摩店没有顾客！按摩店利润不低。就算平时有顾客去，按摩店给顾客打五折也很正常。现在，就相当于给客户打了7折。你觉得他们为什么不想？

关于第二点:这600瓶啤酒，一共100瓶。因为是免费给客户的，不能带回家。如果顾客喝不完，可以留着下次再喝。这种情况下，是否多次带顾客进店？

关于第三点:1599元的饭卡分为两部分。一个是599元不限消费，一个是1000元送亲朋好友。亲戚朋友的卡分10张卡，每张卡100元。客户可以把自己的亲友卡送给自己的亲友。后来亲戚朋友带着亲友卡来餐厅吃饭，可以用他们扣一定金额，直到用完为止。

关于第四点:返还客户599元现金。不是说了吗？亲友持亲友卡来店可享受优惠。但是所有持亲友卡来店里的顾客都是顾客自己介绍的。当他们来店里消费的时候，顾客本身就可以获得一定的分红。但是拿到足够的599元分红后，客户就不再享受这个福利了。