开个小火锅店需要多少钱投资，开一家重庆火锅店需要多少钱？

首先你要确定你要加盟哪个火锅品牌。不同品牌加盟价格不同。另外，你的店铺区域，城市等。对价格也有不同程度的影响。今天就来说说火锅加盟的费用，仅供参考。具体费用还得根据自己的情况专业分析！

加盟火锅的投入主要分为五大基础成本，品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施成本、运营成本。有些费用因城市而异。通过估算这五项成本，就可以大致估算出火锅店加盟的成本。以一家300多平米的火锅店为例，分析一下大家加盟火锅店的投资成本。

1.预先确定的支出:

比如开一家300多平米的火锅加盟店，一般装修800元/㎡，费用24万。可以放23张左右的桌椅，1000元左右/套，费用23000元。灶具总投资成本9200元(含电磁炉+锅)，厨房设备约4万元。空。门牌的成本是1万元，总共:24万+2.3万+9200+4万+3万+1万= 35.02万，大概35万元！

2.加盟店利润分析:

比如开一家300多平米的加盟店，营业时间是10: 00-23: 00，一共13个小时。店里有24张桌子，平均每张桌子坐6个人。这家餐馆最多能容纳150人。如果中午上座率20%，可以容纳30人，晚上上座率80%，可以容纳120人。按照人均消费75元计算，一家300平米的火锅店每天的营业额为(30+120)* 75 = 11250元，那么重庆一家300平米的火锅店每月的营业额为11250元* 30天= 33.75万元，约34万元！

3.每月费用:

300多平米的火锅店月租金:3万元，12个员工平均工资:4000元/人* 12 = 4.8万元，店铺每月水电费:5000元，每月原材料费:5万元，一次性折旧费:1000元。因此，店铺一个月的总成本为:店铺租金3万元+员工工资成本4.8万元+店铺水电成本5000元+原材料成本5万元+折旧成本1000元= 13.4万元。所以，一家300平米的火锅店，月净利润为:月营业额33.75万元，月总支出13.4万元= 20.35万元，约20万元！

相对于火锅店加盟模式的投入，独立开火锅店的加盟费、押金、服务费等费用更少！

(1)如果你自己开火锅店，那么如果店铺出现问题，只能自己解决。没有指导，没有团队支持。创业的风险很大。会远远超过初装费。

(2)开火锅加盟店，如果店内出现问题，总部团队会及时尽力解决，并指导其开展营销活动等。，从而帮助店铺快速盈利。在整店输出模式的成熟运营管理模式下，风险较低。