现在开什么店比较好赚钱，怎么打造超级门店模型？
猫头鹰日志（MalltoWin Log)
《全球商业场景季报》第9期第二弹——全球新店篇来了！实体商业正在不遗余力地做到：抢占消费者时间、抢占心智，从而让消费者的眼中最好只有“我”。
2022-04-08
疫情仍未消退、国际局势紧张……整体市场环境中充斥着大量不确定因素，这似乎也刺激了各大品牌的焦虑情绪，他们对未来市场的危机感正逐步显现。
“越是动荡的时期，越要主动出击，拉拢消费者。”
“唯有集成更多，才能实现更完整的品牌表达，才能更快速地被消费者看到、记住。”
从2022年第一季度的全球新店来看，一众奢侈品品牌更加积极地落地了以最新理念设计的旗舰店、概念店，并计划在全球推广。
例如，Burberry首次以经典格纹包装于整栋建筑上，成为街区上最亮眼的存在；Balenciaga则走向另一“极端”，以“毛坯房”似的装修风格，创造“留白”式期待感，引导人们关注内在。
打造全新风格的同时，一线大牌还在跨界与复合多元业态方面持续发力：Dior开设展览馆、Gucci与Tiffany开设餐厅……
这些一线奢侈品牌的观点和动作，无疑代表着全球最新的商业发展方向——品牌希望抢占时间、抢占心智、消费者的眼中最好只有“我”。
所以，此次第9期《全球商业场景季报》的全球新店篇，我们重点关注了全球一线奢侈品牌的最新动向，同时选取了全球首个多楼层滑板公园这样的超新兴业态，与行业伙伴们分享、讨论。
如果有其他新鲜、有趣的案例，也非常欢迎伙伴们在后台留言，共同探讨。
1 Dior巴黎最新旗舰店
开业时间：2022.3.6
“可能是目前全球唯一一个将品牌展览馆与精品零售店开在一起的奢侈品牌。”
已在巴黎蒙田大道开业逾70年的Dior巴黎总店和高定工坊，经过两年半的翻新后重新亮相。全新的精品店楼高8层，将原有面积扩建逾两倍，成为首家融合新古典主义与当代风格的Dior旗舰店。
并且，该店将精品零售、高级时装沙龙、高级时装工坊、高级珠宝工坊、展览馆「La Gallery Dior」、餐厅「Mush Dior」、咖啡店「La Patisserie Dior」、三座花园与「La Suite Dior」豪华套房等多项体验内容集合在一起，将时尚延伸至不同范畴的生活领域，让人们能够从服饰到美食、从消费到文化完整的感受一遍品牌在不同面貌下的创造力。
作为承载着Dior历史的全球“店王”级存在，Dior“蒙田大道 30 号”此番打造成为沉浸式复合空间，提供丰富且独一无二的消费体验，可以说是将融合品牌精神的实体零售店打造标准推到了一个新的高度。
用品牌总裁兼CEO Pietro Beccari 的话说，“我们并不把它看作是一家门店，而是一场完整的体验。”
翻新工程由著名设计师Peter Marino操刀，品牌于1946年开设的酒店，以及新收购的6座历史建筑，此次被合并成共10,000平方米的新空间。
店内最先引人瞩目的是七彩颜色的时装展示墙，总共展出了1874件的Dior设计，当中包括了452件连身裙的雏形，以及1422件由3D打印而成的时尚单品。这些款式均出自品牌有史以来7位创意总监之手，制作过程历时6个月、耗费数万小时。
店内另一处特色展示墙，由著名的布景师 Nathalie Criniere设计，全白色的经典Dior服装设计原型，搭配艺术装置，表现了Dior一路以来的创意精神。
门店此前作为传奇酒店 Hôtel Particulier，此次仍保留了酒店内的法式线框墙面、雅致的铁艺扶手等传统建筑设计元素，与其他区域的现代风格相交融，别有一番风味。
展览馆「La Gallery Dior」作为项目的重中之重（需单独购票进入，门票价格 12 欧元），位于Dior旗舰店主体大楼的一侧，占地面积逾2000平米，由13个不同主题的概念空间组成，全方位地展示了品牌历史和文化遗产，据悉是目前全球唯一一个将品牌展览馆与精品零售店开在一起的奢侈品牌。
展览以 Christian Dior 先生的梦想设计为主题，回顾了不同阶段的故事和点滴，包括展示了众多过往经典裙装设计、多张珍贵的设计手稿，并以有趣的幻灯片、多媒体时装纪录片等方式呈现在参观者面前，搭配梦幻古典的室内装潢与咖啡厅、书店等休闲设施，令人们沉浸在品牌打造的经典美学氛围当中。
2 Burberry巴黎全新旗舰店
开业时间：2022.3.3
“奢侈品牌的实体店铺迭代，没有什么比反映其精神更为重要的了。”
位于巴黎圣奥诺雷街(rue Saint-Honoré)的Burberry全新旗舰店，由知名建筑师Vincenzo de Cotiis操刀设计，将品牌经典格纹重新诠释，并包装于整栋建筑上，是Burberry首次以这样的设计形式亮相。
店内设计灵感同样来自于品牌代表性的蜜金色、黑、白与红棕色调的组合形式，并融合了方格天花板、格纹磁砖、镜面元素和多种纹理，形成开放空间的效果，并营造出兼具现代感与奢华感的氛围。
据介绍，这样的设计是希望通过暖色调、线条和几何形状的运用，为空间赋予具有“迷宫”色彩的故事感，刺激所有的感观，而人们正是当代Burberry故事的主角，给予空间更多活力。
新店共有5层楼，一楼为最新男、女装区域，并售卖为庆祝旗舰店开业的独家产品，二楼专为男装设计，三楼则是女装专区，四、五楼是专为VIP顾客打造的私人空间，是品牌目前全球最大的VIP室，提供订制in-house体验。
建筑师Vincenzo de Cotiis表示：
“创始人Thomas Burberry于1909年在巴黎开设了第一间国际化商店，经过百年，如今再次于一栋老建筑中开设更为现代化的店铺，这里将是品牌连结过去、现在与未来的新起点。与此同时，在一个在线购物蓬勃发展的时代，奢侈品牌的实体店铺迭代，没有什么比反映其精神更为重要的了。”
3 Balenciaga欧洲最大旗舰店
开业时间：2022.3.26
“以‘不加修饰’的设计风格，为顾客带来一种未来可能更多变化的期待感。”
酝酿了两年之久，Balenciaga在伦敦著名购物街 New Bond Street 开设的旗舰店正式开业，采用了品牌正在尝试并计划在全球推出的全新商店概念——Raw Architecture（原始建筑）。
如“Raw”这个词所示，整个空间像是一间在设计上故意未完成的商店，与周围Hermès、Burberry、Miu Miu等奢牌所通常选择的奢华风格截然不同。创意总监Demna Gvasalia提出这一理念，一是希望人们能够抹去对奢侈品牌“表面”那层的印象，二是认为门店本身也应该成为这个品牌的“商品”之一，既保留每栋建筑的过去，也赋予其新的相关性，赋予空间体验一种时间感和永恒感。
内部整体设计颇具粗犷感，临街拐角处的厚重金属门、不锈钢落地窗框、做旧处理的楼梯、受防爆灯启发的暖色照明系统……形成一种后末日的氛围，别具故事感。
除此以外，为了充分营造这种氛围感，店内还有故意暴露在外的配件装置、开裂且有污垢的混凝土墙壁、铝制货架、仿旧织品等等。
这样的设计风格，也为顾客带来一种期待感，即——内部“只是阶段性这样”而已，未来还将会有更多发展可能。
4 Gucci首尔最新餐厅
开业时间：2022.3.28
“需要让消费者能够非常直观地去感受品牌带来的生活方式。”
位于韩国首尔梨泰院商圈Gucci Goak 旗舰店顶层的 Gucci Osteria da Massimo Bottura 首尔餐厅日前正式开幕。
餐厅内使用品牌标志性的绿色色调，空间设计以意大利风格为主，并融入当地特色元素。店内规划有两大用餐区域，主餐厅可容纳 28 位顾客，露台则可容纳 36 人，供应午餐、晚餐以及意大利餐前酒。并且，在主用餐区的彩色玻璃门后面，还隐藏着一块私密用餐区——“镜之屋”（the Room of Mirrors），这里可以容纳8位客人，营造出私密而温馨的用餐体验。
从内部装饰来看，从大厅天花板上大量使用的星星状照明灯具、手工镶嵌的深褐色拼花地板、乔治亚风格的酒吧露台门、露台的彩色大理石，到古欧洲古董镜、青绿色的孔雀绒沙发与座椅、复古纹样的墙纸，无一不展示着品牌的个性特征，给人一种独具特色的感官享受。
菜品方面，Gucci首尔餐厅推出了融合东西方特色的新菜单，包括以韩国元素为灵感的独家菜品「首尔花园Seoul Garden」和「亚得里亚海之夏Summer in Adriatic」，以及多达200种的葡萄酒和精选鸡尾酒，为食客们提供丰富的选择。
跨界餐厅，可以说是让消费者能够非常直观地去感受品牌带来的生活方式。就在Gucci首尔餐厅开业前三天，Tiffany & Co.也在美国开设了首家联名餐厅。
与1920年成立于巴黎的知名餐厅Petrossian合作，Tiffany将原本位于美国加州南海岸购物中心(South Coast Plaza)的Tiffany Blue Box Cafe 咖啡馆改造为了品牌首家联名餐厅，预计将经营两年左右的时间。
店内打造了以Tiffany蓝为主色调的体验氛围，提供Tiffany定制的招牌菜单，包括最高级品类的鱼子酱菜品以及招牌Tiffany Caviartini鸡尾酒等，带来五星级的饮食感受，进一步建立消费者的忠诚度。
5 Apple Store阿布扎比最新店
开业时间：2022.2.25
“与环境相融相生的设计，激活了所在滨海公共广场的功能。”
与建筑设计事务所Foster + Partners合作，位于阿布扎比金融区的Apple Al Maryah Island在原址上翻新，面积扩大近两倍。
新店在门口设置了大型叠水景观，流水沿黑色花岗岩层叠而下。顾客通过水景旁的两条坡道，来到整体通透的玻璃“盒子”商店前，进而需要再走过一条22米长的走廊进入店内。
由于商店本身就坐落于当地的海滨地带，人们在走近时，可以看到玻璃立面反射出的水景。而长廊上方的镜面天花板，同样反射着周围的景象，模糊了内部和外部之间的界限，同时营造出水流从墙壁“掉落”下来的感受，形成一种宛若“万花筒”般的视觉效果。
Foster+ Partners方面表示：
“门店耸立在海滨长廊的一处高地，使得所在商场和海边之间的地带建立了直接连接，并以独特的存在形式，激活了滨海公共广场的功能。”
门店外部的金色屋顶和内部使用金色碳纤维的天花板相呼应，这使得从外观整体来看，新店像是落于滨海水景上的一个“金块”，闪闪发光。内部的金色天花板也能很好地反射自然光来补充室内照明，搭配店内的榕树绿植，天花板会倒映出变化的树影，整体感受非常生动。
此外，内部地板上也设置有大量的通风孔，与整个通风系统联动，保持室内相对舒适的温度。
6
全球首间
「V&A 博物馆 x 周生生珠宝概念店」
开业时间：2022.2
“以新态度拥抱艺术，创造更为深刻的创意之旅。”
珠宝品牌周生生联合英国伦敦维多利亚与阿尔伯特博物馆Victoria and Albert Museum，在中国香港K11 Musea开设了全球首间「V&A 博物馆 x 周生生珠宝概念店」，把新世代艺术和经典珠宝相结合，让顾客在选购首饰的同时也能探索迷人的艺术世界，获得有别于传统珠宝店的体验。
新店由本地室内设计公司EDITECTURE设计，糅合当代艺术馆的空间设计理念，店内打造了三大艺术区域The Blossoms、The Grandeur 及 The Empire，整体装潢以珊瑚红、皇家蓝、黄金色为主调，同时以英国女王的一生为主轴，从烂漫的少女时代到成为独当一面的女王，与花艺元素相结合的不同空间诉说着其璀璨的一生。
店内售有周生生 V&A 系列珠宝，包括「Bless」、「Posy」等系列，4 大造型饰品设计灵感沿自V&A 博物馆珍贵馆藏。同时，店内的特别展柜搜集了相关书籍和精品，让到访者恍若置身V&A博物馆精品长廊。
7 Wilson纽约首家旗舰店
开业时间：2022.1.21
“当服务、活动等都被集成到日常运营中，我们才能提供‘完整的品牌表达’。”
全球知名运动品牌Wilson在纽约开设的全新旗舰店，面积为此前芝加哥首店的三倍，以“重新构想体育用品商店”的理念打造。
据Wilson Sportswear总裁Gordon Devin介绍：
“我们在线下直接面对消费者的零售模式中，带来更为全面和创新的产品、针对特定运动的专业知识服务以及持续的游戏灵感，创造身临其境的Wilson体验。
当服务、活动等都被集成到日常运营中，我们才能提供‘完整的品牌表达’。”
店内售有品牌所有运动类别的各种产品，包括NBA、WNBA、NFL的官方用球，以及A2000棒垒球手套、Pro Staff网球拍、D9 Irons高尔夫球杆等。除此以外，产品还涉及男女运动生活方式运动服系列。
店内同时提供一系列个性化服务，如球拍穿线、球类定制、个性化手套、定制高尔夫模拟器等等。
较为独特的是，室内中庭空间打造了一个运动中心——Thomas E. Wilson Park，以品牌创始人的名字来命名，墙壁装饰有当地艺术家Greg Lamarche的涂鸦壁画，设施包含有一个半场篮球区、棒球练习区与完整的室内高尔夫模拟器等。包括足球、篮球、棒球、高尔夫等在内的运动体验、迷你赛事、产品测试等活动都可以在这里开展，使消费者能够更加频繁地与品牌互动起来。
总裁Gordon Devin表示：
“设置这个运动中心就是要做一个运动爱好者能够经常光顾、使用、喜爱和玩耍的地方，激发人们的热情。我希望看到球在商店里到处飞舞，甚至是为我们的店员制造一些‘混乱’，我们也希望被那个空间里传来的喜悦声所淹没。”
8 全球首个多楼层滑板公园
开业时间：2022.4.4
“创造包容和鼓舞人心的体验，就能够实现代际再生——投资好这一代人，也就是投资了随后的一代人。”
全球首个多楼层滑板公园「F51」日前在英国东南部城市福克斯通正式亮相，由英国建筑公司 Hollaway Studio操刀设计，被形容为“希望能变成让人们肾上腺素飙升的空间。”
项目下窄上宽的建筑形态、几何形状的窗户设计，加上金属网构成的立面，整体外观十分引人注目。
内部共3个滑板场，包含代表性的碗池、栏杆/阶梯等障碍设施以及Quarter Pipes/Pump Bumps等特殊地形场地。据悉，这里的碗池最大深度为2.7米，也是目前唯一的悬浮混凝土碗形态。
空间使用亮橘色搭配本地艺术家绘制的涂鸦壁画，形成街头感与活力十足的体验氛围。场内也聘请了专业滑板顾问，对体验者进行评估，确保初学者与经验丰富的滑板玩家都可以获得相应的乐趣。
一楼的休闲咖啡厅设置在碗池场地正下方，人们既可以看到碗池显眼的结构线条、咖啡店内墙壁上悬挂的众多滑板，还能听到楼上运动场传来的声音，从而吸引更多人加入运动当中。
除此以外，该场馆内还设有跨越3层滑板场的攀岩墙（包括15条线路和2个专用的速度攀岩墙）、抱石场与拳击台，让喜爱极限运动者能在此找到乐趣。
F51位于城市的中心地带，可以俯瞰海峡美景，整体投资超过1700万英镑，主要由富豪Roger De Haan慈善信托基金出资，并委托当地的非营利体育慈善机构管理，建设初衷是希望被“困”在电子产品里的年轻人能够重新回归积极的社交生活，为他们打造一个享受挑战自己、与他人交流的新场所，同时也可以吸引外来游客前来探索玩乐，让当地重现生命力。
为此，场馆也与附近学校合作，为儿童和青少年等年轻客群提供每月仅1英镑的会员折扣，促进人们的参与。项目负责人表示：
“我们希望通过创造包容和鼓舞人心的体验，能让孩子们、年轻人深情地记住他们生活过的福克斯通，即使以后他们搬走了，他们成家立业后还可能会愿意回来抚养自己的孩子，这将是代际再生——投资好这一代人，也就是投资了随后的一代人。
