蜜雪冰城的商业模式画布九宫格方案如下：

1. 客户细分: 将客户分为学生、上班族和家庭三个主要群体。

2. 价值主张: 提供独特的冰淇淋和饮品选择，注重口味和质量，以及提供舒适的用餐环境和友好的服务。

3. 渠道: 主要通过线下实体店面销售产品，同时通过线上平台实现产品预订和外卖服务。

4. 客户关系: 与客户建立长期的互动关系，通过社交媒体和会员制度等方式与客户保持联系并提供个性化的服务。

5. 收入流: 主要来源于产品销售，包括冰淇淋、奶茶、奶昔等饮品及相关小食品的销售收入，同时可以考虑引入特色商品和礼品卡等增加收入来源。

6. 关键资源: 包括冰淇淋原材料和供应链、用于制作和保持产品质量的设备、员工以及品牌形象等。

7. 关键合作伙伴: 打造与供应商和配送合作的稳定关系，确保原材料的可靠供应和产品的按时送达。

8. 成本结构: 包括原材料采购成本、人力成本、房租及设备维护费用等固定成本，以及市场推广费用和促销活动费用等变动成本。

9. 重要活动: 包括产品制作、品质把控、员工培训、市场推广和客户关系维护等活动，以及与供应商和配送合作伙伴的沟通和协调。

以上蜜雪冰城的商业模式画布九宫格方案，旨在为蜜雪冰城提供一个清晰的商业模式框架。通过对每个方面的详细规划和整合，蜜雪冰城可以更好地了解自己的商业模式并优化其运营。这样的模式方案可以帮助蜜雪冰城掌握核心竞争优势，提升市场份额，并为客户提供更好的产品和服务体验。