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成都战略咨询公司-连锁企业培训三大法则:实践为本、体系优先、碎片化学习

成都战略咨询公司-成功的企业都拥有成功的供应链,包括产品供应链和人才供应链连锁企业的人才供应链尤其重要,而培训恰恰是连锁人才供应链的核心,可以看作人才供应链的中央工厂,是批量化输出人才的渠道,由此可见培训的重要性培训的法则一:实践为本实践为本,讲的是培训要从实践中来,到实践中去,总结实践围绕实践为了实践,以“战”养“战”中国的消费品行业,特别是连锁行业有个普遍规律,就是从业者的大学教育基本上是缺失的大多数成功的连锁企业家往往不是科班出身,一般都是在行业里干久了,积累了二三十年的经验才成功的。

企业在开展培训以及搭建培训体系的时候,一定不要忘记围绕企业现有的经验方法能力和技巧做深度总结和提炼,由企业内部人员,特别是老板和高管,现场讲解给企业员工这些往往是最鲜活的经验最有效的解决办法培训离企业实践越近,对员工的提升作用越大,越能帮员工解决问题,解除困惑从这个角度说,优秀的连锁企业老板高管,都应该是优秀的培训师企业真正宝贵的东西都在企业内部,只要你养成好习惯,坚持日常提炼坚持培训宣讲,日积月累,效果就会出来。

培训的法则二:体系优先连锁行业的培训至少可以分成三大板块:针对普通员工的技能培训针对中层管理人员的能力培训针对老板及股东的思想培训所谓技能培训,是指连锁行业最基础的实操培训门店前厅涉及迎宾的工作怎么做,如何向客人介绍公司的产品,如何快速地体验,如何提升服务效率,话术训练等 通过重复训练就可以熟练掌握,并且会越做越顺手对于普通员工来说,培养基本的服务技能,操作熟练,就已经很不错了所谓能力培训,主要是针对连锁中层管理人员的培训。

这些人不能仅满足于服务技能和技术研发技能,还需要锻炼以下几方面的能力:表达能力沟通能力协调能力和组织能力,这些能力合在一起,就是管理能力如果一个人不具备上述4种能力,那么他就不太可能成为一个合格的管理者现在,市面上有很多店长班的课程,遗憾的是,它们很多是把针对员工的技能培训课程拿来给店长讲解,这样的课程大多收效甚微现实中,连锁行业的痛点就是管理人才匮乏,很多企业的中层管理人员都是“野路子”出身:因为勤快,做事麻溜等被提拔为管理者,而忽略了他是否真的具备管理能力。

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所谓思想培训,主要针对餐饮老板和股东老板和股东掌握着企业的发展方向,如果故步自封,满足于以前的成绩,就会被时代淘汰如果盲目冒进,总想三五年就改变行业改变格局,就会给企业带来灾难从多年成功的企业咨询实践出发,按照“国势+产业+科技+资本”四位一体的方式,构建了“赚钱赚大钱长期赚大钱”的理论体系,形成了标准化连锁化外卖化品牌化科技化国际化规范化资本化和平台化九大完整的知识体系,希望为餐饮食品企业的升级进化提供持续的思想动力。

培训的法则三:碎片化学习碎片化学习是指利用零碎时间主动学习知识提升工作技能提升自我等碎片化学习往往可以有效地利用碎片时间,以提升自我,有效管理时间碎片化学习灵活度更高,通过分割学习内容,每段碎片化学习的时间变得可控,学员能灵活掌握学习时间碎片化学习针对性更强,学员可以重点学习对自己更有帮助或启发更大的那部分内容因此,碎片化学习吸收率更高由于对单个碎片内容的学习时间较短,学员的学习兴趣得以保障,对知识的吸收率会有所提升。

碎片化学习在当前的一个重要表现形式是“微学习”,即利用微信微课线上打卡等方式开展学习时间不超过1小时,就是很典型的碎片化学习和微学习企业可以按照这样的思路构建微课体系,让培训学习深入员工心中连锁问题。

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