怎样做好微信营销？，微信营销、只需3步帮外卖老板突破营收瓶颈？

很多外卖商家每月订单固定在两三千单左右，很难有突破；也有很多店铺的月收入刚好够自己平时的开销。

很遗憾我想转行，但这是我努力做出来的店。就像鸡肋，吃起来没味道，扔掉又可惜。

这些问题的主要原因是:

客流量趋于饱和，难以增长

我之前说过，餐饮要以“脚下3公里”为重点。3公里以内，线上外卖平台和线下路人总是那么多，增长很慢。外卖商家纷纷倒下。

线上平台流量越来越贵

一位资深外卖朋友说:“一开始做外卖，有平台补贴，有大量客户。现在除了给平台20%-25%的提成，还要花1.5万左右的营销费用，不做店铺流量的话大概下降30%。”

不知道如何管理老客户

做外卖客户很难。不能直接接触客户，也不了解客户。你只能通过菜品和价格来打动顾客。但在餐饮方面，老客户对店铺的利润贡献占总利润的80%以上。

所以在单量和新客户难以增长的情况下，要想有所突破，必须另辟蹊径，两条腿走路。不仅仅局限于外卖平台，还要注重私域流量的管理，加大老客户的复购。

私有域流量

什么是私有域流量？比如外卖平台是一条河，顾客是鱼，河里的鱼谁都可以抓。如果你把自己池塘里的鱼钓上来，就会形成一个鱼群，可以无限时间、无限次数的直接钓上来，这就叫私域流，池塘就是私域流池。

对于餐饮行业，微信多用于私域流量池。今天主要从微信朋友圈和社区两个方面来讲解如何做好微信营销和老客户管理。

如何将客户转化为微信

微信导入客户的方式主要有三种:小卡片、菜单栏二维码、短信。

小卡片法是在外卖包裹里放一张小卡片，写上联系方式和微信二维码，通过好评截图添加微信领取红包。

利用好菜单栏，把微信二维码设置成货架产品。

短信的形式是在已知客户信息的情况下，推送短信引导客户添加微信。

如何做一个“社群+朋友圈”？

讨论如何做好社区和朋友圈这个话题的人很多，方法也很多，比如，如何设置人物、昵称、头像等。今天就不讨论了，主要说一下大佬们一直关注却没有解决的问题——客户总是屏蔽我。

很多老板的好友和社区80%都会被客户屏蔽甚至拉黑。为什么会这样呢？

因为大部分的广告营销内容容易引起一种典型的厌倦感，从而产生心理上的抵触情绪。

心理抗拒是指一个人在感到自己的控制力和选择权被不合理地剥夺时，内心的抗拒和反抗。

比如我们用视频软件看电视剧，却要看前60秒的广告。软件屏蔽广告是需要付费的，但是微信屏蔽广告的成本是零，所以被屏蔽的概率也很大。

微信营销的目的是盈利，广告是避免不了的。如何降低被屏蔽的概率？

方法是降低客户对微信广告的抵触情绪。这里有两个。

减少客户的目标障碍

刷客户的朋友圈，本来就是为了了解其他人的动态。突然一个广告刷下来，很容易就厌烦了，因为阻碍了他在当前场景下想做的事情。

比如，每当你在手机上玩王者荣耀或者在微信上聊天的时候，经常会收到各种app的消息。只有两种方法可以卸载和关闭消息提醒。

对于大佬们来说，如何解决？很多老板会说，广告要做的细致，要体现自己的价值。

其实这是一个很大的误区。最好的办法就是让你的广告更像是客户在当前情况下要完成的任务，从而减少障碍。

比如下图的两个朋友，哪个更容易接受？

当然是第二个了。第一个不值钱吗？如果只看图片，新鲜的食材给人的感觉是想吃，但是有了“电话连线”，就会让人产生抵触情绪。

第二个很像朋友的动态。如果搭配自己店里的菜，就不会显得突兀，而且会完全融入现在顾客刷朋友圈的场景。

提前告知有广告

现在人们之所以对微信业务感到厌倦，是因为他们永远无法确定他的下一条新闻或者消息是不是广告。正是这种不确定性导致一个人有“失控”的感觉。

当一个人面对更确定的事情时，他更不容易感到“失控”，也更不容易产生抵触情绪。

比如上面说的视频软件的广告，开头的60秒广告和中间突然出现的15秒广告，你更喜欢哪个？

两者相比，对于大多数人来说，广告的前60秒似乎更容易被接受。

在疫情的影响下，越来越多的餐饮人成为了他们最痛恨的微信生意。如果推出一道新菜，我们特别想做广告。我们做什么呢

直接告诉人家打广告更容易接受。比如下面两个例子可以参考。一个直接说明一个广告，一个提前说明下面是广告，给客户心理准备。

朋友圈也是如此，直白。“不好意思，疫情让我很长时间没有顾客，没办法，只能打个广告，在店里推出新品，限时免费品尝”。没关系。

所有的营销行为都可以遵循这个原则，减少客户的心理阻力。还有很多具体的操作方法。我只是举个例子，要举一反三。

“线上+线下”活动转化

活动转换

不定期在群里发布活动，可以是抽奖，也可以是朋友圈的赞。比如下图的“咸鱼店”，在群里发三个红包，运气好的让烤鱼减一斤。红包金额少，多为1分2分。

在群内做活动发红包的好处是提醒屏蔽群消息的客户，及时关注活动，因为红包消息在被屏蔽时仍然可以提醒好友。既能增加顾客的活跃度，又能宣传店里的产品。

引导顾客购物消费

微信营销是尽可能的引导顾客进店，因为外卖平台的高佣金也是成本。店内消费有两个好处:拉近顾客与餐厅的距离，增加店内额外消费。

比如麦当劳小程序送的优惠券，在实体店兑换。这样，一方面可以增加品牌效应，另一方面，进店的顾客除了用优惠券兑换相应的商品外，还会订购其他商品。

我们在群里发布活动或者赠送优惠券的时候，要向店家说明使用方法，并告知顾客活动时间，给顾客一种紧迫感。

总结

本文谈微信营销的两个重点方向:朋友圈和社群。外卖商家想要更好的发展，就必须不断开拓新的途径。不是现在赚钱太难，而是能赚钱的人多了。我们需要在管理方面做得更好，