成都战略咨询公司-餐饮行业普遍的扩张方式有三种，您可以根据自己企业的现有资源及管理成熟度来选择适合您且可操作的扩张方式第一种，直营连锁：以“呷哺呷哺”为代表，公司总部进行选址装修设备陈列技术传授人员培训及调动等相关支持，其内部具有严格统一的管理制度，主要原料由中央厨房统一配送，店内布置具有统一标准，所有菜品价格也完全统一店内人员由总部进行派遣，且不接受外部加盟直营连锁的管理贯彻程度最强，风险相对较小，利润较高，当然相应的成本也较高。

对企业的要求是资金人员培训机制以及中央厨房第二种，加盟连锁：以“小肥羊”为代表，具有加盟门槛，例如省级市门店要求门店面积1000平米，加盟费45万元/年地级市门店要求门店面积800平米，加盟费20万元/年县级市要求门店面积500平米，加盟费10万元/年除此之外还有其他相关广告费用加盟保证金等相关投资预算由总部提供装修图纸及整体VI，羊肉配料等相关食材也由总部统一配送但店内不可有其他与“小肥羊”系列无关的菜品。

加盟连锁对企业的品牌要求较高，企业必须具有统一的VI系统门店装修标准内部管理标准菜品制作标准以及由总部派送的部分配料，当然必不可少的还有人员培训薪酬结构等相关文件但加盟连锁的扩张速度最快，同时还能赚取一部分品牌使用费或加盟费第三种，托管经营：以“麦当劳”为代表，加盟者主要身份为投资人，即除了出具资金，以及按麦当劳总部的要求进行选址外，其他相关管理人员广告宣传菜品研发内部经营等一切经营活动，均由麦当劳进行统一管理，加盟者按时间节点接受分红即可。

麦当劳所用原料由供货商提供，而非麦当劳本身所产托管经营对企业的管理成熟度要求相当之高，企业必须具有完善的各项管理机制，并能迅速打造团队，不过托管经营相对于企业来说，可控程度也比较高《新连锁新零售》之创新商业模式【主要内容】：①连锁企业如何结合互联网金融工具进行商业模式创新，提升供应链产业链升级②单店盈利的提升，标准化打造，督导体系，连锁六大系统建设③连锁招商资源盘点，招商策划，连锁扩张模式设计，招商运营等。