辣条曾是80、90、00后童年最具代表性的零食，「牛板筋」「风车车」「臭干子」「大刀肉」「神厨小福贵」童年的世界里，每一个孩子都无法抗拒来自辣条的美味诱惑。
近年来，辣条的消费群体也不再局限小孩，成年人也喜欢，曾经的那些小孩长大之后依然热衷于辣条。
正因为辣条深受广大消费者喜爱，其市场一直处于增长期。在辣条市场中，有这样一个品牌正在不断攀升，建立属于它的『辣条帝国』，它就是『卫龙』
5月8日，卫龙食品食品完成融资签约，本轮融资由CPE源峰和高瓴联合领投，红杉中国、腾讯、云峰基金等知名机构跟投。
完成融资签约，这是其成立二十多年来首次公开融资。本轮融资由CPE源峰和高瓴联合领投，红杉中国、腾讯、云锋基金等知名机构跟投。
5月12日，卫龙美味全球控股有限公司（以下简称卫龙）向港交所递交了招股书，即将在香港上市，摩根士丹利、中金公司、瑞银为其联合保荐人。
上市申请书显示，卫龙自2018-2020年营业收入逐年增长，分别为27.5亿元、33.85亿元、41.20亿元。
据弗若斯特沙利文报告显示：2020年卫龙在中国辣味休闲食品市场中位居首榜，市场份额为5.7%。
据有关数据推测，至2025年，辣味休闲食品行业市场潜在规模将达到2570亿元。
01 品牌故事及历史
辣条的出现并非是因为生活水平的提高而产生，相反是因为一场灾难意外发明了这种食物。
1998年，湖南洪灾导致大豆减产，机缘巧合之下小作坊的老师傅们研发了这种在当时环境下做法、口味奇特的「辣条」
这让当时一位年仅20岁的年轻人嗅到了商机，1999年这位少年带着积蓄和辣条配方去了河南漯河，这位少年便是卫龙品牌创始人及董事长——刘卫平。成都微大脑咨询公司
他拿出积攒多年的积蓄开了一家食品厂，专注辣条品类。
1999年
董事长刘卫平创建卫龙食品。
2003-2004年
搬迁至民营工业园，致力打造“卫龙”休闲食品系列。
2005-2009年
漯河、驻马店、扶沟多个生产基地投放，卫龙成为河南省著名品牌。
2010-2013年
开创“亲嘴”系列，进军豆制品行业。
2010-2013年
开创“亲嘴”系列，进军豆制品行业。
2010年
邀请赵薇代言，推出“卫龙”经典系列。
2012年
邀请杨幂代言“亲嘴烧”“亲嘴豆干”等系列产品。
2014年
卫龙投入大量资金、技术致力于扩大自动化生产线及开拓更为广阔的辣味休闲食品市场。
2015年
卫龙于各大电商平台铺设销售渠道，入驻天猫、京东、1号店、等B2C品牌，淘宝商城等C2C平台。
2021年
卫龙提交上市申请书，拟上市企业名称为“卫龙美味全球控股有限公司”
02 品牌产品及文化
起初卫龙专注做辣条，建立品牌和渠道优势后，紧紧围绕辣味休闲食品这一定位，不断开发优质产品，不断多样化，精细化。
致力于打造爆款，如魔芋爽等，推动卫龙成为多品类的辣味休闲食品集团。旗下产品有：
面制品：亲嘴烧、亲嘴语、大面筋、牛味棒、麻辣小丸子等；
豆制品类：豆皮、豆干、湘式豆干；
魔芋制品：魔芋爽、馋魔芋；
素食类：脆辣海带、藕丁、莴笋、麻辣土豆片、兰花豆等；
肉制品：灯影牛肉丝、川辣牛肉、小鱼、鱼豆腐、牛板筋、鸭胗、卤味凤爪、鱿鱼条等。
图片由此可见，目前卫龙食品已打造出面制品、豆制品、魔芋制品、素食类、肉制品五个大类几十个小类在辣味休闲零食产品市场中进行“包抄围剿”
据刘卫平的所说，仅2019年，卫龙使用面粉、魔芋、海带、大豆、辣椒等原材料近20万吨。
卫龙官方披露的数据显示，仅在2019年，年营收达49.09亿元，较去年增长近43%，由此可见其发展态之迅猛，俨然已经成为该行业的佼佼者。
03 DEVELOPMENT发展惨遭滑铁卢
似乎辣条总是与“垃圾食品”这几个字紧密相连，零几年期间，整个辣条市场杂乱无章，小黑作坊遍地都是。
2005年央视相继曝光一些非法生产行为，如非法加入添加剂霉克星；及发霉变质原料、脏乱不堪的生产环境等，在消费者心中埋下一颗定时炸弹。
整个市场都陷入“尴尬窘境”，而卫龙也同样有“前科”，18年卫龙多款产品被检测出违规使用添加剂，而卫龙的处理方式也相对消极。
卫龙及整个行业所亟待解决的问题是：生产不规范、劣质品牌、假冒伪劣品牌所生产的不合格产品，辣条市场乌烟瘴气、鱼龙混杂，行业形象岌岌可危。
04 看卫龙如何逆流而上
深知不改变现状，卫龙势必短命夭折。
06年耗费数百万进口生产线，将包装机从半自动变为全自动，同时不断优化，在保障食品安全的基础上提高产能。终于于14年建成一条标准无菌生产流水线。
通过营销手段树立品牌形象。15年，卫龙邀请专业摄影师进入生产车间及流水线进行拍摄。通过此种方式，改变辣条生产在消费者心中印象。
在获得正向反馈后，卫龙邀请了网红大V走进车间进行直播，在此引发热议。从而向外界展现安全、干净、卫生的形象。
卫龙通过这些手段挽回了在消费者心中江河日下的辣条行业形象，似乎形成了一个品牌撑起整个辣条行业的局面。
05渠道选择
站在电商发展的迎风口，除开强大的线下销售渠道外，卫龙也在扩展线上及直销渠道。卫龙有天猫旗舰店等电商平台直销渠道，据招股书显示，截止20年末，线上经销为22。线上直销与经销对比中，经销明显领先于直销。
在线下渠道中更是掌握重要话语权。二十年时间里，卫龙已经建立起一支庞大的经销体系。截至20年末，其经销商数目近两千家。
19年为掌控实际话语权，应对辣条市场竞争对手，要求经销商二选一，剔除“不听话”的经销商，20年末卫龙减少经销商近700家。
06营销打造网红IP形象
品牌的营销能力在互联网时代下已经成为综合实力的体现。卫龙在二十几年的发展中逐渐深谙此道，在营销手段上更具备话题性，能刚好get到年轻人心中的那个点。
相比传统的休闲小零食品牌，卫龙明显更加活跃。在完成“资本原始积累”的基础上，通过联合各界网红进行趣味性营销。
通过铺天盖地的段子、表情包奠定网红品牌形象。
不仅如此，早在16年，卫龙“碰瓷”苹果UI设计风格用于卫龙官网，在此进行网红营销一波。
近几年来，卫龙借助于网络、广告植入、联名等方式进行品牌营销，不断提升品牌曝光度及品牌形象。
2015年，奔跑吧辣条
卫龙以软文的形式借力当年顶流综艺《跑男》推出“奔跑吧，辣条”活动。借以时间漫长，别忘了曾经陪我们谈天说地聊理想的零食界好基友，卫龙牌辣条。
2015年，逃学卫龙
10月底，借周星驰《逃学威龙》热点，做了校园短片《逃学卫龙》，“某高校放学后惊现黑帮交易”。
借助短片吸引自己的主要目标群体——学生及曾经在校园中对辣条有感情的人群，让大家回忆青春校园发生的事情，大打校园情感牌。
2015年，寻找天蝎座
11月，卫龙用沙画视频制作双十一“寻找天蝎座”的活动。视频主要描述校园的爱情，即使在如今选择更多的年代，也初心依旧美妙动人。强调了卫龙辣条口味和爱好始终如一，强调对用户的忠实度。
2016年， 张全蛋直播辣条生产间
作为网红界的段子手，来自富士康流水线的质检员张全蛋（实际为暴漫签约演员），对卫龙辣条的生产间做了次直播。
网红+直播是营销界的一大利器，不仅展示了流水线的干净、整洁、安全性，更拉近了与消费者之间的距离。
2016年，模仿苹果设计风格
无论从外观设计，还是其中的细节，用苹果风和低端辣条界说了拜拜，还通过模仿做出了门槛和区隔，这一方式又实力圈粉一波。
2017年，为零食发烧友而生
模仿小米。广告词赫然显示：“为辣味零食发烧友而生”。
2017年，进入腾讯体育NBA直播间
宣布其产品进入腾讯体育NBA直播间，称无论输赢都要有“开包卫龙，庆祝一下”的精神！
2017年，辣条花
《楚乔传》电视剧发布会上，赵丽颖送了热爱辣条的林更新一大束“辣条花”，在七夕节的时，就推出了这款“辣条花”，制造话题。
2017年，双十二进军时尚圈
卫龙在2017年双十二期间，登上热搜。卫龙辣条“进军时尚圈”，复古印花时尚，国际超模助阵！
2020年，联名安踏
联名采用了 90 年代的 Windows XP 画风，首推出魔鬼时尚礼包含 5 款单品：两个口味的卫龙魔芋爽，加上卫龙风吃海带，然后是安踏的「拉面鞋带」和联名款 T 恤。
2020年，卫龙迪斯科
在旗舰店里“开辣条舞会”，店铺的海报文案皆采用复古浮夸舞厅风格，突然就有当年disco那味了！！！
卫龙辣条的每一次“搞事情”便会多增加一份曝光度，卫龙历经二十几年仍然被消费者熟记，其营销思路值得传统品牌们反思。
