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成都战略咨询公司-连锁企业完善的加盟运营系统,该如何设计与构建?

成都战略咨询公司-完善的加盟连锁系统该如何设计和打造呢一 建立旗舰店1 经营好旗舰店∶做出有说服力的旗舰店是连锁成功的基本条件,没有旗舰店的成功与市场美誉,就无法长期说服加盟者,先开设自己的直营店,在经营活动中认真研讨总结,不断改进技术,提高工作效率,降低运营成本,提供满足客户需求的差异化服务或产品如果连锁的发起者对自己所经营的旗舰店没有信心,只是打算以加盟的方式缓解财务困难,即使暂时形成了一个连锁系统,连锁系统也会很快崩溃,各种令人头疼的麻烦将接踵而至。

2 锻造自己的核心竞争力∶核心竞争力是向顾客提供有价值的稀有的难以模仿的难以替代的能力在形成核心能力的过程中,不断分析与了解消费者,了解竞争对手,不断通过改善产品与服务,与价格体系相配套,提供高性价比的有核心竞争力的产品和服务如肯德基,哈兰桑德斯依靠炸鸡秘方,在获得资金支持后,设计出了一系列的炸鸡设备,并以标准化的大小容器控制炸鸡过程,最终使炸鸡连锁店遍布全球上校秘方专用烹调设备。

品牌知名度等就是他们走向世界的核心竞争力,这种能力是有价值的竞争对手难以模仿难以替代的,他们先行一步的品牌优势更是使竞争对手无法望其项背而未来的加盟者想在市场上成功,也离不开这种核心竞争力离开了总部提供的这种核心竞争力,加盟者将在市场中失败,这是连锁系统成功的根本条件3 同质化中仍可寻求差异化竞争优势∶在产品日益同质化的今天,依靠服务,品牌及规模等手段获得竞争优势,挖掘出企业的核心竞争力。

比如,有知名度的产品品牌即有相对较强的市场号召力,有别的产品难以轻易获得的市场价值而规模采购可以降低采购价格,降低产品成本,使连锁系统获得价格竞争优势4 形成标准化∶对旗舰店成功的经验进行总结,将成功的经营总结成工作流程标准与要求,这就是标准化手册,是连锁成功的武林秘笈连锁企业获得成功的,不是文件本身,而是企业上下全体成员尊重严格执行程序的企业传统与氛围,这就是企业内的企业精髓标准化是企业多年实战经验的结晶,企业成功的法宝与支柱,不断的成功加强了企业从业者对标准化的尊重与崇拜。

在这样的企业中,绝对不会发生上有政策,下有对策的现象5 要有对自己产品有自信力∶连锁店的成功能力给连锁与加盟带来信心,但只有信心是不够的,应该在内心深处相信自己的产品二加盟事宜∶1 严格控制把握自己的核心能力∶这种核心能力必须是总部所拥有的,一旦向连锁加盟者提供这种核心能力,加盟者将获得成功一旦失去了这种核心能力,加盟者将无法运营比如,肯德基的上校秘方的构成,只有总部极少数几个人知道,加盟者可以获得生产出来的配方,但对配方内容则一无所知。

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此外,各种标准化的烹饪仪器,也只能通过总部获得公司这个全球知名品牌,更是完全归总部所有若发现加盟商的不规范行为,则总部可以轻易收回对加盟商的核心支持,不允许对方继续使用自己的品牌,加盟商的店面将完全被排除在KFC连锁系统之外打算加盟的企业,不仅应有核心能力,还应该有保护这种能力的手段与办法,不然,加盟企业迟早都要另立山头如果不要付出成本就可有收益,老外也会自立门户,谁都不愿意白白付出成本,减少收益。

2 应认真审核加盟者资格∶含经验资质经济实力店面选址等,这是旗舰店成功的必要条件,也是连锁店成功的必要条件事先进行审核,可以减少总部与加盟者以后的各种麻烦3 开业支持∶在开业初期,以标准手册为中心,以相应的硬件设备设施为支撑,通过实地培训,现场辅导等手段,传授经验与技能,培训加盟者在必要的情况下,甚至考虑予以必要的开店装修资金的支持有实力的连锁系统,甚至安排系统内一批有经验的人员,至新开店面协助。

参加前期的运营如肯德基系统,在一个新省份开业时,都安排就近省份店面的服务员到新开店面前台协助销售4 总部的长期支持与管理∶以总部的核心能力为支撑,以物流信息流资金流技术培训考核等为主线,以品牌宣传为空中掩护,加强对连锁系统的支持与影响,利用规模效应降低成本,提高总部与加盟者的赢利对加盟商的定期考核也是连锁系统运营必不可少的工作5 连锁合同合同应公道详尽∶不要有什么霸王条款,条件应该公平合理,相关利益者的利益均应得到考虑与维护。

千万不要以为一个“占便宜”的合同能够带来长期的好处,这样的合同暂时可能对某方有利,到迟早要激怒对方,影响连锁系统的长期稳定另外,一定要把物流与现金事宜清晰写明,讲清楚时间流程付款条件等等,免得日后生出很多不必要的麻烦6 必要的优胜劣汰∶可以在合同中设定淘汰的标准,在经扶持后仍无法健康运营的加盟商,应该进行毫不客气的淘汰,以整顿连锁秩序,防止整体连锁标准系统的崩溃三给员工机会∶如果有雄心建立一个出色的连锁系统,则强大。

有经验的人力资源队伍是必不可少的务必要让连锁系统的员工从入职的第一天就明白,他们的起点绝对不是他们的终点要让员工看到自己在连锁系统内的职业远景,使他们的每一天的工作都是为了明天的个人发展做准备只有这样,员工才会充满激情对待公司的每一件工作,虔诚地遵守公司的各种规章制度与操作规程,并在工作中努力学习,不断提高自己的水平1 培训员工习惯标准规范∶重复纠正重复不断重复,员工迟早会习惯的,就象口音一样,一直呆在北京,说的一定是一口标准的普通话。

当然,也有实在没救的人,那就只好认为他们水土不服,请他们走人了2 内部晋升机会∶一个健康有雄心的连锁系统,一定在不断扩大规模,规模的扩大本身就是一种机会,每一个点都需要新的店长,有规模的店还可以有店长助理班组长等,一个连锁区域还需要区域总经理,大型的连锁系统还需要各部门的总监,等等这些都是职业发展机会,热爱公司及连锁制度的员工一定有许多机会3 未来加盟的优先机会∶有些人天生爱当创业者,那么,连锁系统也会给他们提供这样的机会。

这样的人认同并熟悉公司的操作制度与风格,熟悉公司的产品或服务,这样的人是连锁系统最好的加盟者公司应该鼓励这样的人成为公司连锁系统的加盟者,帮助他们实现“老板梦”,并给予一定的加盟便利与优惠4 必要的人员调整∶员工性格技能各异,连锁系统有许多职位,某些时候可以根据员工的特点做一下职位调动,这对公司及员工都是大有好处的过多的开除不宜提倡,既然公司有长远目标,则应该给员工长久就职的机会当然,对于实在无药可救的人员,必要的裁减也是不得已的事情。

总之,连锁系统必须努力打造核心竞争力,并在核心竞争力支持下,以规范法治的方式建立自己的互利共赢的连锁体系,使连锁总部加盟商公司员工都获得美好的前途与经济利益连锁问题。

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