猪肉怎么卖才吸引客人?卖猪肉的技巧与营销!
今天的案例是:河南有这么一家猪肉店,老板利用“免费猪肉”,短短一年疯狂盈利60万。如何卖猪肉吸引客人??销售猪肉的技巧和营销!
[1]案例背景
玉姐是这家猪肉店的老板,也是我今天要给大家介绍的这个案件的主角。说起玉姐,30出头的她靠卖猪肉,短短一年就赚了60万。说实话,有多少年轻女性愿意卖猪肉?我猜一只手也算。过来这里。所以不得不说,雨姐确实是一个很勤劳的女人。
然而是再吃苦耐劳的女人,也会有被抛弃的那天。玉姐老家是河南农村的,20来岁的时候嫁给了隔壁村的一个男人,夫妻俩一起去了城里打拼,奋斗了七八年,小两口也在城里开了一家属于自己的菜馆,丈夫负责炒菜,玉姐呢,就负责采购。由于店里生意还不错,所以小两口的工作虽然辛苦,但小日子过得还算不错。但是,一个女人再努力,总有一天会被抛弃。玉洁的老家在河南农村。20多岁的时候,她嫁给了邻村的一个男人。夫妻俩一起进城打拼了七八年。这对年轻夫妇还在城里开了自己的餐馆。她老公负责做饭,玉洁负责采购。因为店里生意还不错,小两口也很努力,但生活还不错。
但是后来发生了什么?两年前,玉洁怀孕了,夫妻俩结婚快十年了,才怀上第一个孩子。他们自然很重视,于是玉洁就天天把宝宝放在家里。没想到就在这个养宝宝的时候,老公勾搭上了店里的服务员,让玉姐气了半截。作为烈士,玉姐自然选择了离婚,把肚子里的孩子打了。
餐馆里的主要事情是丈夫说了算,而姐姐余灿不会做饭。离婚时餐厅自然也归她老公所有。太好了。玉姐没有吃饭的工具,只好另辟蹊径。想了想,玉姐自己创业,开了这家猪肉店。猪肉店就在小区里。不过附近有几个小区,人流量还是很大的。只要经营的好,生意完全不用担心。
但问题是这么好的地方不可能只有你一家店。附近有五六家生鲜店。800多米外有一家大型超市,竞争激烈。为了做好生意,玉姐也想了很多办法。结果你别跟我说,这家猪肉店真的是被玉姐搞的红红火火。这不,短短一年,玉姐就赚了60万,发了大财。
【2】方案介绍[2]方案介绍
人民猪肉店,一年赚20万很难,但是御姐呢?一年能赚60万,不可思议吗?但是玉姐卖猪肉的方式和普通人不一样,最后的收入自然也大相径庭。
玉姐怎么卖猪肉?很简单,就两个窍门:
第一,猪肉免费,免费;
二、鸡蛋免费送。
以上两招是玉姐在猪肉店推出的活动。你觉得玉姐一定会赔钱吗?但事实真的是这样吗?
[3]利润分析
其实御姐的方法可以用一句话来概括,那就是:会员制模式。
无论你现在处于什么行业,都逃不过会员制模式。连街边的烧烤摊都要你办会员卡,和他存几瓶啤酒。但是,老板的想法是一回事,客户的意愿是另一回事。
御姐的会员模式是怎么运作的?她建议:只要花19元成为一家猪肉店的会员,不仅可以免费获得25元的猪肉,还可以免费送你310元的鸡蛋。
如果你是顾客,你只需要19元就可以得到这么多东西。你能拒绝吗?御姐是怎么盈利的?
一、顾客花费19块钱,给他25块钱的猪肉,玉姐并不会亏钱,你最多能说她不赚钱。但活动的目的本来就是引流,只要能吸引大量顾客,即使不赚钱,那老板也可以说是赚大了。首先,顾客消费19元,给他25元的猪肉。玉姐不会亏的。你最多只能说她不赚钱。但活动的目的是引流。只要能吸引大量客户,就算不赚钱,老板也可以说是大赚了一笔。
第二,共310元鸡蛋免费送,但不是一次性赠品。取而代之的是每两天送两个鸡蛋,一共送一年。
一个鸡蛋的价格是85美分左右,一共送了366个鸡蛋,是311元。每次赠送两个鸡蛋,顾客都想拿走鸡蛋,他们会进店吗?进店会买些猪肉回家吗?鸡蛋成本不高。御姐需要放弃一点利润来锁定客户的长期消费。你觉得这种方式不划算吗?
三。推出“免单”活动:每周日将举行抽奖活动,抽取10名幸运会员和客户。至于这10个顾客,只要这一周在猪肉店里消费过,不管花了多少钱,玉姐都会把钱还给顾客。这样的活动,你还怕客户不来消费吗?