成都战略咨询公司-一门店的管理职能门店是连锁经营的基础，主要按照服务规范要求，承担日常销售的任务门店也是连锁总部各项政策的执行单位，应把连锁企业总部的目标计划和具体要求体现到日常的作业化管理之中同时，门店又是连锁企业直接向顾客提供商品和服务的单位，因而其主要职能应是商品的销售与服务，除此之外，还应承担向总部传递销售情报等职能1．环境管理环境管理主要包括店头的外观管理与卖场的内部管理（1）店头的外观环境：店头的整洁。

美观程度（2）卖场的内部环境：卖场内部环境主要包括通道货架灯光各种设备和购物氛围等2．商品管理商品管理主要包括对商品陈列商品质量商品损耗及商品销售状态的管理（1）商品陈列管理：必须严格按照连锁总部所设定的统一标准进行陈列（2）商品质量管理：必须重视商品的包装及商品的标签（3）商品损耗管理：防止商品的动碰损耗，重视商品盘点，加强防盗工作（4）商品销售状态管理：必须掌握商品的销售动态，根据销售动态，及时做出反应。

3．人员管理门店的人员管理主要包括员工管理顾客管理和供货者管理（1）员工管理：合理分配工作任务，并要求员工严格执行公司总部所制定的作业规范（2）顾客管理：对顾客的管理主要包括对顾客的了解引导和适当的控制（3）供货者管理：无论是厂方还是公司内部的配送人员，送货或是洽谈业务，都必须在指定地点按规范程序进行4．财务管理门店的财务管理主要包括收银管理及凭证管理（1）收银管理：收银作业是门店销售服务管理的一个关键点，收银台是门店商品。

现金的“闸门”（2）凭证管理：有些凭证（如进货凭证退货凭证）是日后结算付款的依据，与现金具有同等的效力5．情报管理连锁门店既是企业经营情报的发送者，又是各类经营情报的接收者，因此加强情报管理，便成了连锁门店的一项重要工作连锁门店的情报管理主要包括以下三类（1）店内经营情报管理：这是连锁门店情报管理的重点，主要包括销售日报表商品销售排行表时间销售报表供应商销售报表促销商品分析表销售毛利分析表。

等（2）竞争店情报管理：连锁门店有责任对附近的竞争店情况进行调查，主要包括与竞争店的距离交通条件商品结构商品价格及质量门店规模顾客购买行为等（3）消费者需求情报管理：消费者需求情报主要包括消费需求的总体趋势社区内消费者的总体规模收支水平购买特征等二门店的组织机构设置由于连锁企业实行的是商品采购配送财务等作业的总部集中统一管理，所以连锁门店的组织结构相对比较简单而视门店的业态特征。

性质规模大小以及商品结构等因素的不同，门店的组织结构都会有所差异例如，直营店通常由店长直接管理，同时下设副店长值班长组长等职务规模较大的门店分工明确，并分别由组长主管而规模较小的门店则不再分组一般中等规模门店的组织机构如图所示三门店主要岗位的职责1．店长工作职责店长是门店的第一责任人，是门店的总管，其主要职责如下：（1）负责门店的经营管理（2）对总部下达的各项经营指标的完成情况负责。

（3）监督门店的商品进货验收仓库管理商品陈列商品质量管理等（4）执行总部下达的商品价格变动（5）执行总部下达的促销计划与促销活动（6）掌握门店销售动态，及时向总部提出建议（7）监督与改善门店各部门商品的损耗管理（8）监督和审核门店的会计收款等作业（9）负责门店员工考勤仪容仪表和服务规范执行情况的监督与管理（10）负责提出门店员工的人事考核职位提升降级和调动等建议2．理货员工作职责理货员是在连锁门店中间接为顾客服务的销售人员，其工作质量的好坏直接影响着门店的销售额和形象，其工作职责如下：（1）熟悉所在商品部门的商品名称。

产地厂家规格用途性能和保质期限（2）遵守连锁门店仓库管理和商品发货的有关规定，按作业流程进行工作（3）掌握商品标价的知识，正确标价（4）熟练掌握与商品陈列有关的专业知识，并把它运用到实际中（5）搞好货架与责任区的卫生，保持清洁（6）及时对顾客挑选后商品及货架剩余商品进行清理并做好商品的补充工作（7）保证商品安全3．收银员工作职责收银员是门店的重要岗位，收银员的素质和能力直接影响着门店的效率与服务，其工作职责如下：（1）为顾客提供咨询和礼仪服务。

（2）为顾客提供结账服务（3）现金作业和损耗预防（4）配合超市安全管理（5）营业前的准备工作（6）清洁整理收银作业区（7）整理补充必备的物品及面售商品（8）准备好零钱（9）收银机的日常维护与设置（10）收银机的检查（11）了解当日促销商品及促销活动注意事项4．防损员工作职责一般的连锁门店都设有专业的防损员，但门店外的防损员通常称为保安下面主要介绍店内防损员的工作职责：（1）维护门店秩序，保障门店的财产安全。

（2）对责任区内的重点防护区（包括收银台贵重商品危险物品存放地等）严密守护巡逻，如发现异常情况，应立即上报保安部，并果断处理（3）对发生在门店内的一切有损门店形象，影响门店正常经营秩序的人和事，应及时加以制止，如果制止无效则应立即上报保安部及门店经理，以便协调解决（4）熟悉责任区的地理环境商品分布情况及柜组负责人情况，以利于开展工作（5）加强巡逻检查，发现火险隐患应在立即排除的同时向门店负责人。

保安部报告，监督检查处理方法和结果（6）发生火灾时，应在门店负责人的统一指挥下，积极组织扑救抢救工作，并妥善疏散群众（7）发生治安刑事案件时，应采取积极有效的措施，抓捕肇事者犯罪嫌疑人保护现场，及时向保安部报告，配合公安机关开展工作（8）完成门店及保安部临时指派的各项任务连锁问题。